Unsere Produkte tragen das Bio-Siegel

Zur Herstellung unserer Naturkost-Spezialitäten verwenden wir ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und reines Quellwasser aus eigener Quelle [DE-Öko-003].

Wir arbeiten nach klassischen Rezepten japanischer Tofumeister und verwenden das natürliche Gerinnungsmittel Nigari.

Mit biologischen Gewürzen und Kräutern sowie frischem Gartengemüse verfeinern wir unsere Produkte.

Sie können sicher sein, dass wir keine Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder chemische Zusätze verwenden.

Neben der Zertifizierung gemäß der EG Bio-Verordnung arbeiten wir nach höchstem hygienischen Standard. Dies wird regelmäßig von einem unabhängigen Institut überprüft und zertifiziert.