„Kochen heißt für mich kreativ zu sein und Tofu bietet reichhaltige Möglichkeiten für Kreativität. Wenn er dann noch aus einer hochwertigen Manufakturherstellung stammt wie bei der Sojafarm, steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege.“

- Alfred Fahr -

Bayrischer Show- und Fernsehkoch